IronZen » Основы бодбилдинга » Питание » Правильное питание: рацион, количество приемов пищи, калорийность

Особенности правильного питания

Источник: IronZen © - бодибилдинг система

О том, как питаться правильно, спорят десятки лет. Что же подразумевается под правильным питанием - отказ от жирного и сладкого? Четырех- или трехразовое питание? Рацион с точно подсчитанными калориями? А может быть, вегетарианство?

Правильное питание - тема обширная и сложная, с тысячами нюансов. Что такое "правильно"? Есть ли универсальные рационы и "рецепты"? Стоит ли придерживаться каких-то жестких правил?

Для начала - о физиологии и инстинктах.

Человек - существо всеядное, и изначально потребляет как животную, так и растительную пищу. И то, и другое полезно, содержит в себе незаменимые элементы: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, кислоты. Из этого строится организм, эта пища идет к тканям и клеткам. И, отказавшись от какой-то группы продуктов, не найдя ей замены, вы нанесете существенный урон организму и здоровью. А значит, экспериментировать с телом, резко отказываясь от мяса, молока и яиц, или садиться на монодиету, стремясь похудеть, однозначно нельзя.

Второй вопрос - количество продуктов, число приемов пищи. Рацион человека менялся с изменениями в социуме, с появлением новых технологий и формаций. Первобытные люди, привыкшие к обильным приемам пищи после удачной охоты и голодным периодам, сменились на крестьян, практически не евших мяса и сидевших на зерновых культурах (в том числе, хлебе). Крестьяне сменились на горожан, которые имеют доступ ко всем продуктам и не тратят много энергии на труд. Современный человек чаще всего занимается сидячей работой, ведет малоподвижный образ жизни, но при этом не может отказаться от обильной и вкусной (спасибо усилителям вкуса) пищи. Отсюда - ожирение и болезни, о которых не знали крестьяне. А значит, есть нужно ровно столько, сколько необходимо организму при соответствующем образе жизни.

Наконец, третий вопрос - потребности отдельно взятого организма. Детям требуется больше пищи, чтобы расти. Беременным женщинам нужно больше витаминов, белка, кальция - всего того, что идет на постройку нового организма. Мужчине, который занимается бодибилдингом или пауэрлифтингом, требуется много белковой пищи и одновременно, чтобы не было проблем с желудком, - углеводов. Пожилому человеку, который страдает от сахарного диабета, придется отказаться от ряда фруктов, сахара, мучного - того, без чего не сможет прожить ребенок. Каждый организм индивидуален, для каждого есть свое "правильно" и "неправильно". А значит, рацион должен строиться из индивидуальны потребностей конкретного человека.

Правильное питание: рацион, количество приемов пищи, калорийность

А есть ли универсальные правила?

Разумеется. Они очень просты:

  1. Не переедать. Даже если речь идет о наборе веса у бодибилдера, нужно следить за состоянием организма и не злоупотреблять. Лучше разделить порцию на несколько раз, чем страдать от изжоги или тяжести на желудке. Если вы не имеете ничего общего со спортом и страдаете лишним весом, лучше сократить количество калорий, и тело само придет в норму.
  2. Внимательно выбирать продукты. В последнее время много говорят о ГМО, но генномодифицированные продукты не несут в себе такой опасности, как нитраты в овощах и антибиотики в мясе. Что говорить о всевозможных химических добавках? Безоговорочно доверять продуктам, которые продают на сельскохозяйственных рынках тоже не стоит.
  3. Следить за тем, чтобы организм получал все необходимые вещества в нужных объемах. А для этого нужно питаться разнообразно и достаточно хорошо, при необходимости дополняя рацион витаминами из аптеки.

Правильное питание - то, при котором вы чувствуете себя здоровым и полным сил, не набираете вес и не страдаете от болезней. Грамотный рацион дает долголетие и здоровье, исключает развитие болезней желудка, кишечника, печени и почек, позволяет сохранять бодрость даже в старости.

Как организовать правильное питание?

Работая в режиме 5/7 по 8-10 часов в сутки, современный человек подчас не может организовать правильный рацион. Да, можно сходить в диагностический центр и диетологу, можно получить рекомендации и купить витамины. Но это будет бессмысленно, если вы не сможете покупать хорошие продукты и питаться тем, чем нужно, и тогда, когда вы этого хотите.

Впрочем, варианты есть:

  1. Ежедневно покупать продукты и готовить себе на вечер, утро, день заранее. Сложно, долго, но возможно.
  2. Пользоваться кафе и службами доставки готовых блюд. Будет дороговато, но выручит офисных сотрудников в обед.
  3. Заказывать готовые комплекты обедов и ужинов в специальной фирме. Да, о правильном питании с доставкой в последние годы говорят немало, и эта услуга пользуется спросом.

Последний вариант оптимален: вы получаете разнообразное меню из готовых блюд, с точно рассчитанным количеством калорий. Если у вас нет особых заболеваний, для которых нужны специальные диеты, вы сможете просто выбрать меню по числу калорий и заказать блюда.


Вы неавторизированны на сайте, некоторые возможности для вас недоступны.

Вы можете зарегистрироваться и пользоваться сайтом полноценно, но помните, это может привести к серьезным последствиям – значительному набору мышц, сбросу жира и улучшению здоровья!

 (голосов: 0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


IronZen.org © 2011-2017   пд.