IronZen » Справочник » Справочные таблицы » Содержание холестерина в продуктах

Содержание холестерина в продуктах

просмотров: 4530   теги: холестерин
Источник: IronZen © - бодибилдинг система

Холестерин (или холестерол) – это жироподобное вещество, которое содержится, в основном в продуктах питания животного происхождения. Содержание холестерина в организме человека составляет около 200 гр, причем с продуктами его поступает примерно 20% , а остальные 80% холестерина вырабатывается самим организмом (источник: различные обломки белков, углеводов и жиров).

Способность вырабатывать холестерин имеют все ткани организма, однако, наиболее эффективно процессы такого синтеза происходят в стенках кишки и печени. Холестерин – это один из важнейших компонентов мембранных строений клеток, определяющие его прочность, проницательность для других веществ и эластичность.

Холестерин является прекрасным сырьем для выработки некоторых гормонов, к примеру, половых гормонов мужчин и женщин, стероидных гормонов, желчные кислоты, которые за счет холестерина образуются в печени. Определенный объем холестерина идет на синтез витамина D , который, как уже известно, принимает участие в усвоении организмом фосфора и кальция. При определенном содержании холестерина протекает клеточное деление, и не только лишь клеточное деление, холестерин является материалом, который восстанавливает поврежденные мембраны клеток организма.

Содержание холестерина различных продуктах

Продукты
Холестерин, мг/100 г
Молочные продукты
Молоко сырое коровье стерилизованное
10
Молоко козье сырое
30
Творог нежирный
40
Творог жирный
60
Сливки:  
10 % жирности
30
20 % жирности
80
Сметана 30 % жирности
130
Кефир жирный
10
Молоко сгущенное с сахаром
30
Сыры:  
Голландский
510
Костромской
1550
Литовский
280
Российский плавленый
1040
Российский
1130
Масло сливочное «крестьянское»
180
Мороженое сливочное
50
Маргарин
следы
Майонез столовый
100
Масло топленое
следы
Мясо
Говядина 1-ой категории
80
Телятина
110
Баранина
70
Свинина мясная
70
Мясо кролика
40
Жир говяжий
110
Жир свиной, бараний
100
Субпродукты говяжьи:  
печень
270
почки
300
сердце
140
язык
150
Субпродукты свиные:  
мозги
2000
печень
130
почки
200
сердце
120
язык
50
Колбасы вареные:  
Диетическая, диабетическая, любительская, столовая
40
Русская
50
Сосиски столичные
40
Колбасы сырокопченые, сервелат
70
Птица
Куры 1 -ой категории
80
Бройлеры
30
Гуси 1-ой категории
110
Индейки 1-ой категории
210
Утки 1 -ой категории
50
Яйцо куриное
570
Яичный порошок
2050
Яйцо перепелиное
600
Рыба и продукты моря
Камбала
240
Карп
270
Минтай
110
Севрюга
310
Сельдь тихоокеанская
200
Скумбрия атлантическая
280
Ставрида
400
Треска
30
Хек
140
Криль (консервы)
1250
Паста "Океан"
300

Вы неавторизированны на сайте, некоторые возможности для вас недоступны.

Вы можете зарегистрироваться и пользоваться сайтом полноценно, но помните, это может привести к серьезным последствиям – значительному набору мышц, сбросу жира и улучшению здоровья!

 (голосов: 2)
smotritel21  17 апреля 2012 11:20
Разве холестерин не вреден если употреблять больше нормы??? Ведь говорят что наоборот нужно снизить потребление Холестерина до минимума.
admin  17 апреля 2012 12:12
smotritel21,
еще как вреден, но нужно еще знать, что холестерин служит сырьем для множества гормонов без которых бодибилдеру никуда.
smotritel21  17 апреля 2012 12:59
admin,
И какая же его средняя норма должна быть???
admin  17 апреля 2012 13:07
smotritel21,
диапазон большой, я с точными цифрами незнаком, но уверен в сети можно найти без проблем. Чем больше - тем лучше растут мышцы. Ограничения важны при болезнях и возрасте.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.


IronZen.org © 2011-2017   пд.